Cardápio que traz a riqueza e a diversidade dos sabores que só encontramos em nossa culinária Nordestina. Com estas gostosuras, iremos “viajar” pelo Nordeste do nosso Brasil, conhecendo um pouco de sua cultura gastronômica.
ENTRADA: Caldo de Mocotó, Pastéis (Jabá – Carne Seca, Queijo Coalho e Carne) e Bolinho de Jerimum com Jabá.
PRINCIPAL: Baião de Dois, Carne de Sol e Queijo Coalho grelhados, Feijão de Corda, Bobó de Camarão, Galinhada, Farofa Rica, Arroz Branco, Macaxeira Frita (Aipim), Vinagrete de Feijão Verde e Salada Verde (Mix de Folhas).
SOBREMESA CORTESIA: Cocada Doce (Branca e Preta) e Doce de Banana.
BEBIDAS: Cerveja (Antártica, Brahma e Amstel – um rótulo a escolher), Água Mineral sem gás, Coca-Cola regular, Coca-Cola sem açúcar, Guaraná Antártica, Limonada Suiça e Suco de Abacaxi com Hortelã.
TEMPO DE DURAÇÃO: 5 (cinco) horas.
SERVIÇO: Americano, tipo self service.
EQUIPAMENTOS INCLUSOS: Toalhas e decoração da mesa de guarnições, louça branca, talheres de inox, panelas rechauds, caçarolas aquecidas, travessas refratárias e em inox, utensílios em inox, copos de vidro 300ml e os descartáveis necessários ao serviço.
QUANTITATIVO MÍNIMO: 30 participantes
OPCIONAIS PARA O SEU EVENTO (não inclusos no pacote, consulte-nos):
ENTRADA: Mini Acarajé com Vatapá, Caldo (Sururu, Siri ou Caranguejo), Pastel (Camarão e Siri) e Caranguejo ou Siri TOC TOC.
PRINCIPAL: Moqueca de Peixe com Pirão, Caruru, Sarapatel, Vatapá, Galinha à Cabidela, Tapioca (Jabá – Carne Seca e Queijo Coalho), Escondidinho de Jabá – Carne Seca, Farofa de Dendê, Arroz de Coco e Pirão de Leite.
BEBIDAS: Cervejas Premium (Antártica Original, BUD, Bohemia, Itaipava Premium, Corona, Stella Artois, Super Bock e outras), Cervejas Puro Malte (Estrella Galícia, Skol Hops, Skol Puro Malte, Brahma Duplo Malte, Império, Heineken, Eisenbahn, Teresópolis, Baden Baden, Noi e outras…), Skol Beats, Mate, Chá com Frutas e Energéticos.
BAR DE CAIPIRINHA SIMPLES: Vodka, Cachaça e Limão.
