Cardápio que traz a riqueza e a diversidade dos sabores que só encontramos em nossa culinária Nordestina. Com estas gostosuras, iremos “viajar” pelo Nordeste do nosso Brasil, conhecendo um pouco de sua cultura gastronômica.
ENTRADA: Caldo de Mocotó e Pastéis (Jabá – Carne Seca, Queijo Coalho e Carne).
PRINCIPAL: Baião de Dois, Carne de Sol e Queijo Coalho grelhados, Feijão de Corda, Bobó de Camarão, Galinhada, Farofa Rica, Macaxeira Frita (Aipim), Vinagrete de Feijão Verde e Salada Verde (Mix de Folhas).
SOBREMESA CORTESIA: Cocada Doce (Branca e Preta) e Doce de Banana.
BEBIDAS: Cerveja (Brahma ou Amstel – um rótulo a escolher), Água Mineral sem gás, Coca-Cola regular, Coca-Cola sem açúcar, Guaraná Antártica, Limonada Suiça e Suco de Abacaxi com Hortelã.
TEMPO DE DURAÇÃO: 5 (cinco) horas.
SERVIÇO: Americano, tipo self service.
EQUIPAMENTOS INCLUSOS: Toalhas e decoração da mesa de guarnições, louça branca, talheres de inox, panelas rechauds, caçarolas aquecidas, travessas refratárias e em inox, utensílios em inox, copos de vidro 300ml e os descartáveis necessários ao serviço.
QUANTITATIVO MÍNIMO: 30 participantes
OPCIONAIS PARA O SEU EVENTO (não inclusos no pacote, consulte-nos):
ENTRADA: Mini Acarajé com Vatapá, Caldo (Sururu, Siri ou Caranguejo), Pastel (Camarão e Siri) e Caranguejo ou Siri TOC TOC.
PRINCIPAL: Moqueca de Peixe com Pirão, Caruru, Sarapatel, Vatapá, Galinha à Cabidela, Tapioca (Jabá – Carne Seca e Queijo Coalho), Escondidinho de Jabá – Carne Seca, Farofa de Dendê, Arroz de Coco e Pirão de Leite.
BEBIDAS: Cervejas Premium e Puro Malte: Stella Artois e Heineken.
BAR DE CAIPIRINHA SIMPLES: Vodka, Cachaça e Limão.
