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Italiano / Massas

Neste pacote, levamos uma pequena parte desta vasta culinária, conhecida e apreciada mundialmente, ao seu evento.

 

ENTRADA: Pastas de Tomate Seco e Sardela, Queijo Gorgonzola ao Azeite, Queijo Catupiry com Geleia de Laranja e Caponata de Berinjela (berinjela cozida “al dente”, pimentão vermelho e amarelo, azeitona azapa, passas brancas, cebola, alcaparras, tomate seco, amêndoas picadas, azeite e temperos) e acompanham Pães, Torradas e Biscoitos.

ITALIANO: Até duas massas de grão duro a escolher com três molhos também a escolher (relação abaixo) e Salada Verde (mix de folhas).

MASSAS (duas opções): Penne, Gravatinha, Talharim (Ninho Fino ou Ninho Largo), Parafuso, Fettuccine, Espaguete e Padre Nosso

MOLHOS (três opções): Tomates Pelados com Manjericão, ao Sugo, Branco com Presunto, Quatro Queijos, Bolonhesa (carne moída), Alfredo, Carbonara, Pesto, Alho e Óleo, Parisience (frango) e Calabresa.

GUARNIÇÕES: Queijo Parmesão Ralado, Manjericão Fresco, Orégano e Pimenta do Reino.

SOBREMESA CORTESIA: Mini Churros de Doce de Leite com Sorvete de Creme Kibon ou Nestlê.

BEBIDAS: Cerveja (Antártica, Brahma, Skol, Amstel ou BUD), Água Mineral, Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Guaraná Antártica, Limonada Suíça e Suco de Abacaxi com Hortelã. Ainda, Caipirinha de Limão – vodka (cortesia).

 

TEMPO DE DURAÇÃO: 5 (cinco) horas.

SERVIÇO: Americano, tipo self service.

EQUIPAMENTOS INCLUSOS: Toalhas e decoração da mesa de guarnições, louça branca, talheres de inox, rechauds, travessas refratárias e em inox, utensílios em inox, copos de vidro 300ml, e ainda, todo o equipamento necessário a confecção do churrasco e os descartáveis para o serviço.

QUANTITATIVO MÍNIMO: 40 participantes

 

OPCIONAIS PARA O SEU EVENTO (consulte-nos):

BEBIDAS: Cervejas Premium (Antártica Original, Bohemia, Itaipava Premium, Corona, Stella Artois, Super Bock e outras), Cervejas Puro Malte (Skol Hops, Skol Puro Malte, Brahma Extra, Império, Heineken,  Eisenbahn, Teresópolis, Baden Baden, Noi e outras…), Skol Beats, Mate, Chá com Frutas e Energéticos. 

ASSADOS: Pernil suíno, Pernil ou Paleta de Cordeiro, Filé de Carne Bovina ou Frango à Milanesa, Polpettone, Almondegas e Rocambole de Carne Moída Recheado.

ENTRADAS: Bruschettas Diversas e Carpáccio.

PRINCIPAL: Lasanha à Bolonhesa ou de Frango, Nhoque, Massas Recheadas com diversos sabores (Canelone, Capeletti, Rondelli e Raviole).

TORTAS 25cm (Sabores da Tatá – Tijuca/RJ):  Limão, Abacaxi, Maracujá, Brigadeiro, Alemã, Crocante com Doce de Leite, Morango com Chantilly, Prestígio e Pudim de Leite Condensado.

Galeria: