Com um cardápio diversificado, recriamos o clima acolhedor e boêmio dos “Botecos Cariocas”, oferecendo petiscos e comidinhas que agradam a todos os gostos.
APERITIVOS: Azeitonas, Amendoim, Sacanagem (salsicha, queijo, pimentão, tomate e azeitona temperados), Torresmo, Queijo Provolone em Pedaços, Salame Fatiado, Batata Calabresa, Jilógrete (cozido “al dente” coberto com molho “Pico de Galo”) e Ovos de Codorna Temperados.
PETISCOS: Frango a Passarinho, Sanduíche de Pernil, Aipim com Carne de Sol Acebolada, Linguiça Fina e Sardinha Frita.
PASTÉIS (2 opções): Carne, Queijo, Napolitano (queijo, tomate e manjericão fresco), Camarão, Camarão com Catupiry, Palmito, Salaminho com Queijo, Mortadela com Cebola, Feijão Gordo (feijão preto, calabresa, lombo e carne seca), Queijo com Goiabada e Banana com Doce de Leite.
CALDOS (3 opções): Caldo de Ervilha, Caldo de Mocotó com Feijão Branco, Caldinho de Feijão, Canja de Galinha, Caldo Verde, Creme de Aipim com Calabresa ou Carne Seca, Creme de Abóbora com Carne Seca, Creme de Inhame com Calabresa ou Carne Seca e Caldo de Peixe. Acompanham cesta de Paes fatiados e guarnições (alho frito, cebola com salsa batidos e bacon crocante).
BEBIDAS: Cerveja (Brahma ou Amstel – um rótulo a escolher), Água Mineral sem gás, Coca-Cola regular, Coca-Cola sem açúcar e Guaraná Antártica, Limonada Suíça e Matte Natural (Churrasco & Cia).
TEMPO DE DURAÇÃO: 5 (cinco) horas
SERVIÇO: Americano parcial. Tipo self service para os caldos, petiscos e aperitivos em mesa central ornamentada, volante para os pastéis e as bebidas servidas em uma “ilha” com seus convidados sendo atendidos por copeiro(s).
EQUIPAMENTOS INCLUSOS: Toalhas e decoração da mesa de caldos, petiscos e aperitivos, travessas refratárias e em inox, caçarolas aquecidas, utensílios em inox, copos de vidro 300ml, e ainda, os descartáveis (pratos, copos térmicos e talheres) para o serviço.
QUANTITATIVO MÍNIMO: 30 participantes
OPCIONAIS PARA O SEU EVENTO (não inclusos no pacote, consulte-nos):
PETISCOS: Moela ao Molho, Camarão ao Alho e Óleo, Batata Frita, Batata Frita Churrasco & Cia (com alho frito e bacon crocante), Aipim com Carne Seca, Filézinho ao Molho, Costelinha Suína, Costelinha Suína com Molho Barbecue, Manjubinha Frita, Trilha Frita, Anéis de Lula a Milanesa com Molho Aióli, Iscas de Fígado (Bovino) com Chips de Jiló, Guacamole, Guacamole de Jiló, Dadinhos de Tapioca com Geleia de Pimenta, Queijo Coalho com Melado e Tempura de Camarão com Molho Teriyake.
BEBIDAS: Cervejas Premium e Puro Malte: Stella Artois Pure Gold (sem glúten) e Heineken.
BAR DE CAIPIRINHA SIMPLES: Vodka, Cachaça e Limão.
