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Comida de Boteco

Com um cardápio diversificado, recriamos o clima acolhedor e boêmio dos “Botecos Cariocas”, oferecendo petiscos e comidinhas que agradam a todos os gostos.

 

APERITIVOS: Azeitona, Amendoim, Sacanagem (salsicha, queijo, pimentão, tomate e azeitona temperados), Torresmo, Queijo Provolone em Pedaços, Salame Fatiado, Batata Calabresa, Jilógrete (cozido “al dente” coberto com molho “Pico de Galo”) e Ovos de Codorna Temperados.

PETISCOS:  Moela ao Molho com Pão Fatiado, Cubos de Queijo Coalho com Melado, Sanduíche de Pernil, Aipim com Carne Seca, Linguiça Fina Artesanal Acebolada e Sardinha Frita.

SALGADINHOS: Bolinho de Bacalhau, Coxinha de Frango com Catupiry, Risole de Camarão, Bolinho de Feijoada, e Pastéis de Carne, Queijo e Palmito.

CALDOS (3 opções): Caldo de Ervilha, Caldo de Mocotó com Feijão Branco, Caldinho de Feijão, Canja de Galinha, Caldo Verde, Creme de Aipim com Calabresa ou Carne Seca, Creme de Abóbora com Carne Seca, Creme de Inhame com Carne e Creme de Batata Barôa com Alho Poró. Acompanham cesta de Paes fatiados e guarnições (alho frito, cebola com salsa batidos e bacon crocante).

BEBIDAS: Cerveja (Antártica, Brahma, Amstel ou BUD), Água Mineral sem gás, Coca-Cola regular, Coca-Cola sem açúcar e Guaraná Antártica, Limonada Suíça e Suco de Abacaxi com Hortelã. Ainda, Pinga e Caipirinha de Limão – vodka (cortesia).

 

TEMPO DE DURAÇÃO: 5 (cinco) horas

SERVIÇO: Americano parcial. Tipo self service para os caldos, petiscos e aperitivos em mesa central ornamentada, volante para os salgadinhos e as bebidas servidas em uma “ilha” com seus convidados sendo atendidos por copeiro(s).

EQUIPAMENTOS INCLUSOS: Toalhas e decoração da mesa de caldos, petiscos e aperitivos, travessas refratárias e em inox, caçarolas aquecidas, utensílios em inox, copos de vidro 300ml, e ainda, os descartáveis (pratos, copos térmicos e talheres) para o serviço.

QUANTITATIVO MÍNIMO: 40 participantes

 

OPCIONAIS PARA O SEU EVENTO (consulte-nos):

PETISCOS: Camarão ao Alho e Óleo, Batata Frita, Costelinha Suína com Molho Barbecue, Filézinho Aperitivo, Guacamole de Jiló, Dadinhos de Tapioca com Geleia de Pimenta, Pasteis (Camarão e Palmito), Kibe, Kibe com Queijo Brie, Bolinha de Queijo, Bolinho de Aipim com Carne Seca ou Moída, Tempura de Camarão com Molho Teriyake, Bolinho de Rabada, Rabinho de Camarão, Bolinho da Abóbora com Carne Seca e Croquete de Carne Assada.

BEBIDAS: Cervejas Premium (Antártica Original, Bohemia, Itaipava Premium, Corona, Stella Artois, Super Bock e outras), Cervejas Puro Malte (Estrella Galícia, Skol Hops, Skol Puro Malte, Brahma Duplo Malte, Império, Heineken,  Eisenbahn, Teresópolis, Baden Baden, Noi e outras…), Skol Beats, Mate, Chá com Frutas e Energéticos. 

 

Galeria: