Pacote desenvolvido para aqueles Clientes que não querem que seu evento acabe tão cedo. Com horário mais estendido em relação aos demais pacotes de churrasco ofertados, torna-se ideal para festividades em sítios, espaços de festas e locais que permitam eventos com horários mais “esticados”.
CARNES: Picanha Grill, Miolo de Alcatra Grill (Baby Beef e Coração da Alcatra), Maminha de Alcatra Grill, Queijo Coalho, Pão de Alho (receita exclusiva Churrasco & Cia ), Filé de Coxa e Sobrecoxa e Drumete de Frango, Coração de Frango, Salsichão, Kafta Bovina, Linguiça de Pernil e Picanha Suína.
MOLHOS: Churrasco & Cia (cebola, alho, cebolete e azeite), à Campanha e Chimichurri.
ACOMPANHAMENTOS: Arroz Branco, Farofa de Cebola Queimada, Batata Churrasco & Cia (batatas bolinha assadas na brasa e servidas com azeite e alho frito), Feijão Tropeiro, Feijão Preto, Churrasco Vegetariano (cebola, pimentão vermelho e amarelo, abobrinha e berinjela grelhados na brasa e temperados), Salada Tabule (trigo fino, alface, hortelã, salsa, pepino, cebola, tomate e pimentão), Salada Verde (mix de folhas) e Salada Waldorf (abacaxi, maçã vermelha, aipo, nozes, passas e molho especial).
EXTRA (após cinco horas de evento em substituição as guarnições): Mini Cachorro Quente, Caldinho de Feijão, Pastéis de Carne e Queijo e Ovos de Codorna Temperados.
BEBIDAS: Cerveja (Brahma ou Amstel – um rótulo a escolher), Água Mineral sem gás, Coca-Cola regular, Coca-Cola sem açúcar, Guaraná Antártica, Limonada Suíça e Suco de Abacaxi com Hortelã.
SOBREMESA: Banana e Abacaxi na brasa com canela, açúcar, creme de leite e sorvete de creme Kibon ou Nestlé.
TEMPO DE DURAÇÃO: 7 (sete) ou 8 (oito) horas.
SERVIÇO: Americano, tipo self service.
EQUIPAMENTOS INCLUSOS: Toalhas e decoração da mesa de guarnições, louça branca, talheres de inox, panelas rechauds, travessas refratárias e em inox, utensílios em inox, copos de vidro 300ml, e ainda, todo o equipamento necessário a confecção do churrasco e os descartáveis para o serviço. Se necessário levamos churrasqueira.
QUANTITATIVO MÍNIMO: 30 participantes
OPCIONAIS PARA O SEU EVENTO (não inclusos no pacote, consulte-nos):
CARNES: Cortes Especiais Angus: Bife Ancho, Bife de Chorizo, Prime Rib, Short Rib, Assado de Tira, Shoulder Steak, T-Bone e Chuleta; Picanha Grill Argentina ou Uruguaia, Bananinha, Paleta e French Rack de Cordeiro, Cupim Maturado, Costela Gaúcha (na churrasqueira ou fogo de chão), Peixes (salmão, anchova ou tainha), Kafta Bovina, Costelinha Suína, Costelinha Suína com Molho Barbecue, Pão de Couve (pão recheado com maionese temperada e couve picada), Pão Caprese (pão de alho recheado com tomate grape, azeitonas azapa, cebola roxa e tomilho marinados no azeite) e Choripan (pão de alho, linguiça de pernil fatiada e molho chimichurri) – receitas exclusivas Churrasco & Cia e outros mais.
BEBIDAS: Cervejas Premium e Puro Malte: Stella Artois e Heineken.
BAR DE CAIPIRINHA SIMPLES: Vodka, Cachaça e Limão.
ACOMPANHAMENTOS: Pão de Queijo, Batata Frita, Pastéis (Palmito, Camarão e Camarão com Catupiry), Farofas (Ovos, Banana, Couve, Brasileira e de Alho e Bacon), PLUS Churrasco Vegetariano (acréscimo de Brócolis Americano, Couve-Flor, Beterraba e Abóbora Japonesa aos vegetais do cardápio regular), Aipim Frito, Batata Chips, Batata Frita, Arroz (com Alho Poró, Brócolis, Maluco ou Açafrão) e Polenta Frita.
