Pacote desenvolvido e indicado para os apreciadores de um churrasco mais requintado, com uma maior variedade de cortes, acompanhamentos e saladas em relação aos demais pacotes ofertados.
ENTRADA: Linguiça de Pernil (Perdigão na Brasa), Brochete de Filé Mignom (cubos de filé mignom, pimentão verde, cebola e bacon), Coração de Frango, Queijo Coalho, Pão de Alho e Choripan (pão de alho, linguiça de pernil fatiada e molho chimichurri) – todas as receitas dos pães são exclusivas Churrasco & Cia.
CORTES ESPECIAIS (Linhas Friboi Maturatta e Swift): Picanha, Bife Ancho, Short Rib, Flat Iron e Assado de Tira.
OUTROS CORTES: Picanha Nobre (com alho), Cupim, Filé de Coxa e Sobrecoxa de Frango da Tia Edna (recheada com ameixa e bacon), Paleta de Cordeiro e Costelinha suína.
MOLHOS: Churrasco & Cia (cebola, alho, cebolete e azeite), Vinagrete Pico de Galo (pimentões amarelos e vermelhos, cebola, pimenta de cheiro, coentro, lima da Pérsia e azeite), Barbecue e Chimichurri.
ACOMPANHAMENTOS: Arroz Branco, Arroz de Brócolis, Farofa de Ovos, Batata Frita, Churrasco Vegetariano (cebola, pimentão vermelho e amarelo, abobrinha e berinjela grelhados na brasa e temperos) e Saladas – Cinco tipos a escolher da relação anexa: Ver lista
BEBIDAS: Cerveja (Brahma ou Amstel – um rótulo a escolher), Água Mineral sem gás, Coca-Cola regular, Coca-Cola sem açúcar, Guaraná Antártica, Limonada Suíça e Matte Natural (Churrasco & Cia).
SOBREMESA: Banana e Abacaxi na brasa com canela, açúcar, creme de leite e sorvete Kibon ou Nestlé.
TEMPO DE DURAÇÃO: 5 (cinco) horas.
SERVIÇO: Americano, tipo self service.
EQUIPAMENTOS INCLUSOS: Toalhas e decoração da mesa de guarnições, louça branca, talheres de inox, panelas rechauds, travessas refratárias e em inox, utensílios em inox, copos de vidro 300ml, e ainda, todo o equipamento necessário a confecção do churrasco e os descartáveis para o serviço. Se necessário levamos churrasqueira.
QUANTITATIVO MÍNIMO: 30 participantes
OPCIONAIS PARA O SEU EVENTO (não inclusos no pacote, consulte-nos):
CARNES: Cortes Especiais: Prime Rib, Shoulder Steak, Tomahawk, Flat Iron, T-Bone Steak, Denver Steak e Chuleta; Picanha Grill Angus Argentina ou Uruguaia, Bananinha, French Rack de Cordeiro, Costela Gaúcha (na churrasqueira ou fogo de chão), Kafta Bovina, Panceta (barriga) Suína, Peixes (salmão, anchova ou tainha); Pão de Couve (recheado com maionese temperada e couve picada) e Pão Caprese (pão de alho recheado com tomate grape, azeitonas azapa, cebola roxa e tomilho marinados no azeite) – receitas dos pães exclusivas Churrasco & Cia e outros mais.
BEBIDAS: Cervejas Premium e Puro Malte: Stella Artois Pure Gold (sem glúten) e Heineken.
BAR DE CAIPIRINHA SIMPLES: Vodka, Cachaça e Limão.
ACOMPANHAMENTOS: Pão de Queijo, Pastéis (Queijo, Carne, Camarão, Camarão com Catupiry ou Palmito), Farofas (Cebola Queimada, Banana, Couve, Brasileira e de Alho e Bacon), PLUS Churrasco Vegetariano (acréscimo de Brócolis Americano, Couve-Flor, Beterraba e Abóbora Japonesa aos vegetais do cardápio regular), Aipim Frito, Batata Chips, Batata Churrasco & Cia (Batatas Bolinha assadas na Brasa e servidas com azeite e alho frito), Arroz (com Alho Poró, Brócolis, Maluco e Açafrão com Maçã) e Polenta Frita.
