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Churrasco Chique

Pacote desenvolvido e indicado para os apreciadores de um churrasco mais requintado, com uma maior variedade de cortes, guarnições e saladas em relação aos demais pacotes ofertados.

 

ENTRADA: Linguiça de Pernil, Drumete e Coração de Frango, Salsichão, Kafta, Alcatra, Queijo Coalho, Batata Calabresa, Ovos de Codorna Temperados e Pão de Alho (receita exclusiva Churrasco & Cia).

CARNES: Picanha Grill, Miolo de Alcatra Grill (Baby Beef e Coração da Alcatra), Maminha de Alcatra Grill, Bife Ancho e Chorizo, Picanha Nobre ao Alho, Filé de Sobrecoxa de Frango, Filé de Coxa e Sobrecoxa da Tia Edna (recheada com ameixa e bacon), Linguiça de Pernil, Linguiça de Frango, Picanha e Costelinha Suína.

MOLHOS: Churrasco & Cia (cebola, alho, cebolete e azeite), à Campanha e Chimichurri.

GUARNIÇÕES: Arroz Branco, Arroz com Alho Poró, Farofa de Alho e Bacon, Farofa de Banana, Batata Churrasco & Cia (batatas inglesa e doce assadas na brasa e servidas com azeite, queijo parmesão e orégano), Batata Frita, Churrasco Vegetariano (cebola, pimentão vermelho e amarelo, abobrinha e berinjela grelhados na brasa e temperos), Feijão Tropeiro e Saladas Diversas: Cinco tipos a escolher da relação anexa: Ver lista

BEBIDAS: Cerveja (Heineken, BUD, Amstel ou Stella Artois), Água Mineral, Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Guaraná Antártica, Limonada Suíça e Suco de Abacaxi. Ainda, Caipirinha de Limão – vodka (cortesia).

SOBREMESA: Banana e Abacaxi na brasa com canela, açúcar, creme de leite, chocolate e sorvete Kibon ou Nestlé.

 

TEMPO DE DURAÇÃO: 5 (cinco) horas.

SERVIÇO: Americano, tipo self service.

EQUIPAMENTOS INCLUSOS: Toalhas e decoração da mesa de guarnições, louça branca, talheres de inox, rechauds, travessas refratárias e em inox, utensílios em inox, copos de vidro 300ml, e ainda, todo o equipamento necessário a confecção do churrasco e os descartáveis para o serviço. Se necessário levamos churrasqueira.

QUANTITATIVO MÍNIMO: 40 participantes

 

OPCIONAIS PARA O SEU EVENTO (consulte-nos):

CARNES: Cortes Especiais Angus: Prime Rib, Short Rib, Assado de Tira, Shoulder Steak, T-Bone e Chuleta; Picanha Grill Argentina ou Uruguaia, Bananinha, Paleta e French Rack de Cordeiro, Cupim Maturado, Costela Gaúcha (na churrasqueira ou fogo de chão), Peixes (salmão, anchova ou tainha), Costelinha Suína com Molho Barbecue, Pão com Couve e outros mais.

BEBIDAS: Cervejas Premium (Antártica Original, Bohemia, Itaipava Premium, Corona, Super Bock e outras), Cervejas Puro Malte (Skol Hops, Skol Puro Malte, Brahma Extra, Império, Eisenbahn, Teresópolis, Baden Baden, Noi e outras…), Skol Beats, Mate, Chá com Frutas e Energéticos. 

GUARNIÇÕES: Pão de Queijo, Pastéis de Carne, Queijo ou Palmito, Farofas (de Ovos,  de Couve, Brasileira e de Cebola Queimada), Batata Rosti, Aipim Frito, Batata Chips e Polenta Frita.

TORTAS 25cm (Sabores da Tatá – Tijuca/RJ):  Limão, Abacaxi, Maracujá, Brigadeiro, Alemã, Crocante com Doce de Leite, Morango com Chantilly, Prestígio e Pudim de Leite Condensado.